Man må unne seg litt hverdagskos i mellom alt som skal lages og gjøres i en familie.
De deilige småkakene du ser på bilde her,
fikk vi tilsendt i gave fra ei god venninne i Danmark.
De smakte himmelsk!
Så derfor ble det også fort tom.
Så i går fant jeg ut at det var påtide med litt kake her i huset igjen.
En superenkel, men kjempegod, eplekake ble laget.
Den er også snart tom...
Oppskriften er som følger:
2 egg
2 dl sukker
1 dl melk
50 gr smeltet smør
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2-3 epler (rasper de)
Jeg steker kaken i en spesiel oljepanne,
men du kan fint bruke en rund kakeform, stor.